食品による窒息事故に関する食品健康影響評価

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

今週１月１３日に食品安全委員会で、
第６回「食品による窒息事故に関するワーキンググループ」が開かれ、
食品による窒息事故に関する食品健康影響評価の案が出されました。
これは主に「こんにゃくゼリー」による窒息事故のリスクを評価しようと
専門委員によって取り組まれたものです。
その評価書の案を含む資料が、こちらに掲載されています。
http://www.fsc.go.jp/senmon/sonota/chi_wg-dai6/index.html
こんにゃく入りゼリー等食品による窒息事故に係るリスク評価に関連する情報(Q&A)

この発表や、報道各社の記事については思うところがあったのですが、
本件がよくまとめられたエントリーがありましたので紹介します。
こんにゃくゼリー - Wikipedia
こんにゃくゼリーの危険度が飴と同程度？の謎を解く The Hirai Shun Times 2010/1/15
こんにゃくゼリー規制論にネットはなぜ反発するか IT-PLUS 2008/10/17
こんにゃくゼリー窒息死事故 - Yahoo!ニュース（まとめ全般）

（2010/1/21追記）
中西準子氏の「雑感」 －食品安全委員会、こんにゃくゼリー問題－ 2010/1/20
結局のところ、こんにゃくゼリーは安全なの？危険なの？ ZAKZAK 2010/1/19