最近、ニホンウナギの絶滅危惧種指定（レッドリスト入り）が大きく報道されています。私たち消費者にできることは、減り続けていて保護する必要がある魚の種類を知り、購入を控えることです。
日本人が好きな魚が減り続けている
やまけんの出張食い倒れ日記:ニホンウナギの絶滅危惧種指定を受けて、日本では「もうウナギを安く食べるのはやめよう」という声が多く挙がらなければならない。
クロマグロも崖っぷち 水産庁「メジマグロ食べないで」のワケ WEDGE Infinity(ウェッジ)
メジマグロ（写真）とは、20kg未満の子供（未成魚）のクロマグロのこと。
日本のクロマグロの漁獲は恐るべきことに、水産庁によると「0歳魚が67.1%、1歳魚25.5%、2歳魚5%、3歳魚1.2%、4歳魚以上の成魚はわずか1.2%。」となっており、実に98%以上が未成魚の漁獲なのです。
ウナギもマグロも消えていく 動かぬ水産庁尻目に火が付くか“消費者運動” WEDGE Infinity(ウェッジ)
「日本は乱獲漁業を放置し、魚を減らしてきました。水産庁の仲間うちでは事態の深刻さを認識していましたが、発信してきませんでした」
自責の念に駆られている元水産庁職員が語ってくれた。
私たちにできることは、守るべき魚を知ること
赤：資源状態が悪く、漁法にも問題があり、購入を控えるのが好ましいもの巻き網もののクロマグロとは、未成魚のメジマグロのこと。
関サバ、太平洋および日本海産マサバ、太平洋および日本海産マイワシ、大西洋クロマグロ（養殖）、太平洋および日本海クロマグロ（巻き網もの）、日本海スケトウダラ、キチジ、ウナギ（天然）、エゾアワビ（北海道）、アワビ、東シナ海グチ、東シナ海アマダイ
出典 第4回 漁業復活のために「うるさいおばさん」になろう：日経ビジネスオンライン
スケトウダラは、かまぼこなど練り物の重要な原料。卵巣はタラコ。
ウナギは養殖ものでも、稚魚のシラスウナギはすべて天然。
キチジは赤い深海魚で、北海道ではキンキ、メンメという。
黄：資源状態が必ずしも良好でなかったり、漁法にも問題がみられるもので、購入に注意を要するもの
キハダマグロ、メバチマグロ、マダラ、ズワイガニ、カツオ、ホッコクアカエビ（甘エビ）、ハタハタ、マアジ、天然ブリ
出典 第4回 漁業復活のために「うるさいおばさん」になろう：日経ビジネスオンライン
緑：資源の状態が概ね良好で購入がすすめられるもの赤魚（あかうお）とは、メヌケ類の輸入もの。
ノルウェー産サバ、アイスランド産赤魚、シシャモ、サンマ、カタクチイワシ、ゴマサバ、スルメイカ（日本海）、日本産サケ、アラスカ産ベニザケ、アラスカ産スケトウダラ、南氷洋ミンククジラなど
出典 第4回 漁業復活のために「うるさいおばさん」になろう：日経ビジネスオンライン
参考資料
さかなクンが語る､漁業の現状 | 企業戦略 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
ウナギとクロマグロは食べない方がよい？ 消費者が知るべき水産資源の現状 『日本の海から魚が消える日』 小松正之氏インタビュー WEDGE Infinity(ウェッジ)
「「食文化」とは、まず資源があり、継続して10年から100年先まで長期的に供給できて、そこに料理の工夫や継続があって、はじめて食文化というわけです。だから、マグロにしても資源を回復させて継続的に供給があって、結果として食文化になるわけですよ。消費者も不勉強ではいられないんです。」
ホッケの漁獲量の減少に伴い、ホッケが食べれなくなる！？ - NAVER まとめ
「20年ほど前から少しずつ漁獲量が減っていて、特にここ数年は、例年の３分の１以下になってしまいました」「ホッケは市場で人気があるので、未成魚まで乱獲、次世代が生まれる環境そのものを破壊してしまっている」
海の幸を未来に残す会 | Facebook
日本の海の幸を未来の世代に残していくために、消費者に海の現状を知っていただき、持続性を考慮した消費活動の促進をおこなう団体（一般社団法人）
2013年11月に、土佐料理屋「祢保希（ねぼけ）」の竹内太一社長、三重大学の勝川俊雄准教授らが設立した。
