虹色とうもろこし「グラスジェムコーン」を育ててみよう！

珍しい色とりどりの虹色トウモロコシ、その名も「グラスジェムコーン」。種を通販で購入し、自分で育てて収穫することができます。ポップコーンにすると、おいしく食べられます。

この色とりどりのトウモロコシは「グラス・ジェム・コーン(Glass Gem Corn)」といいます。しかも、飾りではなく、食べられます。
偉い人にはそれがわからんのですよ（？）

世界で一番美しいと言われるトウモロコシ。ネイティブアメリカンの農家のカール・バーンズさんが長年かけて品種改良のみでこれを完成させました。
出典遺伝子組み換えなし？！世界で一番美しい「虹色のトウモロコシ」の物語が素敵！

グラスジェムコーンの栽培方法は、一般的なトウモロコシと同じです。
4～6月に種をまき、8～10月頃に収穫できます。

宝石のように美しい虹色トウモロコシ（グラスジェムコーン）が、食用として購入可能に！ - BIGLOBEニュース
「マルシェ青空」 http://www.marcheaozora.com/
種子の価格は、20粒：1,080円〜4,000粒：97,200円（税込）。出荷は、2〜10日以内。
食用のトウモロコシも8〜10月に販売するそうで、5本：1,836円/10本：3,348円（税込）。

グラスジェムコーンのポップコーン
この種はスイートコーンではないので、茹でても焼いてもおいしくありません。
実を乾燥させた後、フライパンで炒って、ポップコーンにするとおいしく食べられます。

色とりどりだった実は、普通の白いポップコーンになってしまいますが。。

2015年10月から始まったアニメ「機動戦士ガンダム鉄血のオルフェンズ」のエンディングに、なぜか「グラスジェムコーン」らしいシーンがあることが話題になりました。
ストーリーにトウモロコシ栽培が関わってくるのでしょうか？

バイカラー種「ピーターコーン」
虹色でなくても、日本のスイートコーンでは黄色と白の２色の「バイカラー種」が普及しています。
まぁ、こちらの方が普通においしいです。。

2021/1/4 更新

農業・環境・食品関連トピックス