農業・環境・食品関連トピックス

農業・環境・食品等に関する気になる話題を取り上げます。

園芸

「レタサイ」とは要するに白菜

家庭菜園をしているある知人が、「レタサイって知ってる?レタスとハクサイを掛け合わせた野菜なんだよ!」と言いました。 レタスはキク科で、ハクサイはアブラナ科であり、科が違う植物では掛け合わせ(交配)しようとしても種ができません。 「レタサイ」…

青いバラ(遺伝子組換えでない)図鑑 令和版

青バラのまとめを作成し始めてから、もう10年ほど経ちました。 いわゆる紫系のバラの品種が増え、園芸店やホームセンターでも普通に見かけるようになりました。(うちの庭にも植えました) あらためて、青バラの新品種を紹介していこうと思います。 「2020~…

青いバラの育種の歴史

近年、遺伝子組換えにより作出された「青いバラ」が発売されていますが、 青いバラを実現するべく古くから地道な育種が進められてきました。 ここでは、青いバラの実現に向けた取り組みをまとめます。 「奇跡」のブルー・ローズへの挑戦 - バラ - Wikipedia …

青いラン(遺伝子組換えでない)図鑑

青い花のラン、品種改良が進んだおかげで最近は生花店や園芸店でも見かけるようになりましたが、本来はとても珍しいものなのです。 青いラン(蘭)はめずらしい? 四大洋ランとよばれる、カトレア、パフィオぺディルム、デンドロビウム、シンビジウムの4属…

山形県米沢市、暖かみのある手作りの伝統工芸品「笹野花」

山形県米沢市の伝統工芸品「笹野一刀彫」。モチーフとして代表的な鷹や鶏のほかに、年始にだけ市内で売り出される「笹野花」という独特な木彫りの造花があります。 米沢の伝統工芸品「笹野一刀彫」とは 笹野一刀彫 - Wikipedia↑笹野一刀彫の代表的な鷹のモチ…

木へんの漢字で覚える植物図鑑

秋ですね。ドングリをつける木を、漢字で覚えてみましょう。 団栗(どんぐり)編 楢(ナラ) ナラ - Wikipediaブナ科コナラ属のうちの落葉樹。ドングリをつくる樹木の代表格。コナラ、ミズナラ、クヌギ、カシワなどが含まれる。 椎(シイ) シイ - Wikipedia…

これってケサランパサラン?フワフワの「綿毛」図鑑

どこからかフワフワ飛んでくる、なぞの「綿毛」。正体を知りたくありませんか? 白い綿毛のフワフワした謎の物体(生物?)らしい。↑写真は、姫路市立動物園で展示されているもの。 加茂水族館に実物が存在(?) 山形県鶴岡市の加茂水族館に、白いフワフワ…

虹色とうもろこし「グラスジェムコーン」を育ててみよう!

珍しい色とりどりの虹色トウモロコシ、その名も「グラスジェムコーン」。種を通販で購入し、自分で育てて収穫することができます。ポップコーンにすると、おいしく食べられます。 虹色のとうもろこしって? この色とりどりのトウモロコシは「グラス・ジェム…

まるで紫のじゅうたん!京都の山里・久多に咲く北山友禅菊

京都市最北端の山里、久多地区では、夏になると紫色のじゅうたんのような美しい光景が広がります。その正体は、地元で「北山友禅菊」とよばれているキク科の植物の花です。8月の風物詩として、人気の観光スポットになっています。 京都・北山友禅菊は見ごろ…

ふしぎなかたちの変化朝顔(へんかあさがお)図鑑

江戸時代に花開き、現代まで受け継がれている庶民の園芸文化、変化朝顔(へんかあさがお)。一つとして同じ形のものはないのに、種から育てる一年草のため、花が終わると枯れてしまうという儚さ。アサガオには見えないほどの不思議な形や、メンデルの法則に…

青いバラ(遺伝子組換えでない)図鑑

出典 花の色の不思議について https://agrisearch.hatenablog.com/entry/2013/04/03/00 長年の育種でつくられた、いわゆる「青いバラ」(ブルーローズ)の品種や歴史をまとめます。特に、青いバラに人生をかけた2人の日本人育種家、小林森治氏、河本純子氏に…

青いバラの参考資料

※「青いバラ図鑑」の参考資料を、別ページに移しました。(2020/12/18) 青いバラの科学 バラが老化とともにブルーイング(青色化)を起こすのは…老化と共に細胞中にタンニン様物質が溜まり、これとアントシアン色素とが会合して青紫色に変化する。 出典 花の…